Zákazník anonymne ochutná 2 vzorky cenovo a kvalitatívne porovnateľných výrobkov, z ktorých jeden patrí značke Tesco. Na stupnici od 1 do 9 sa bodujú vlastnosti ako vzhľad, vôňa, chuť, textúra a celkový dojem. Keďže pri hodnotení nejde o určenie preferencie, vzorky sa hodnotia oddelene.


